卤味-品质好的猪头肉推荐
2020-08-21 来自: 徐州市方汇食品有限公司 浏览次数:118
卤味-品质好的猪头肉推荐
徐州市方汇食品有限公司成立于2018-5-16，公司主要经营猪头肉。我公司一直坚持诚信立足，品质生存，忠诚延续，专心服务的经营理念。徐州方汇现拥有成熟的市场网络，销售网络覆盖全国，并同时拥有忠实的客户群体，公司的服务和猪头肉的品质都得到客户的认可和肯定，也有着良好的市场信誉。
卤味-品质好的猪头肉推荐。
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。
制作药材：
制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陈皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龙，罗汉果，红寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，灵草，辛夷花，桂枝，广木香，沉香，当归，枳壳，孜然， 甘草， 肉果 ，三奈，紫草，白果等。麻辣鸭脖卤药就是选用28种香料配制的。
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