福建猪头肉代加工-规模较大的猪头肉生产企业

2020-08-30 　来自: 徐州市方汇食品有限公司浏览次数:82

徐州市方汇食品有限公司成立于2018-5-16，公司主要经营猪头肉。我公司一直坚持诚信立足，品质生存，忠诚延续，专心服务的经营理念。徐州方汇现拥有成熟的市场网络，销售网络覆盖全国，并同时拥有忠实的客户群体，公司的服务和猪头肉的品质都得到客户的认可和肯定，也有着良好的市场信誉。

福建猪头肉代加工-规模较大的猪头肉生产企业。

藤椒鸭香脆可口熟食真空包装休闲零食肉类小吃下酒菜，肉质鲜美、老人孩子都爱吃，蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，香味四溢，满足你的精神味蕾，味道鲜美，肉质香嫩，香而不腻，口口留香，老人孩子都爱吃。正宗盐水鸭咸水鸭400g真空包装咸香鸭肉熟食卤味零食,肉质鲜美、老人孩子都爱吃，蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，香味四溢，满足你的精神味蕾，味道鲜美，肉质香嫩，香而不腻，口口留香，老人孩子都爱吃

卤bai猪头肉的制法方法：

(1)将猪头镊净du毛茬,洗净,剔去头骨,劈成两半,放入zhi冷水锅内煮约dao30分钟,取出用冷水洗净.

(2)锅内放上竹垫,注入清水,加入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱段、姜片,用洁净纱布袋把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香装起,扎好口,放入锅内烧沸,改用小火熬约40分钟.待各种香料充分出味后,放入煮过、洗净的猪头肉,烧沸,改用小火煮约3小时,待猪头肉熟烂,捞起冷却.

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卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。

制作药材：

制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陈皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龙，罗汉果，红寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，灵草，辛夷花，桂枝，广木香，沉香，当归，枳壳，孜然，甘草，肉果，三奈，紫草，白果等。麻辣鸭脖卤药就是选用28种香料配制的。

徐州方汇所提供的猪头肉不仅口感好，而且在干燥储藏;低温冷藏;通风储藏;阴凉储藏的形式存储可以存放6个月之久而不影响口味。在客户大量下单后，产品是通过陆运;公路运输;铁路运输的物流配送方式发送到客户手中，价格优惠，交货及时。徐州方汇常年有货，货源充足，欢迎对我们产品有需求的客户致电联系，交流合作。

徐州方汇在徐州市的行业专用包装有着不错的名声，如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流，具体信息可以联系沈恒峰，我公司地址位于大龙湖冯庄工业园。

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